川妈妈香辣酱的基本介绍

川妈妈香辣酱由威远县川妈妈食品公司生产，是色、香、味俱全的佐餐、佐料品。川妈妈系列商品以威远特产的七星椒、山蘑菇、酱萝卜、小子花生为材料，使用数百年传统酿制办法，加上祖传秘制香料配方精心窖制而成。

营养成分

1. 解热镇痛：辣椒辛温，可以通过发汗而减少体温，并缓解肌肉疼痛，因此具备 较强的解热镇痛用途。

2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，减少癌症细胞的发生率。

3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4 .降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，可以促进脂肪的新陈代谢，预防体内脂肪积存，有益于降脂减肥防病。

商品特征

川妈妈系列商品现已经开发出豆豉系列香辣酱、油辣椒、辣三丁，川菜复合调料系列酱腌菜、泡菜，开胃菜系列火锅底料等20多个品种。商品维持了传统的制作风格和口味，色泽鲜艳，香味纯朴，麻辣咸淡适中，口味十分舒服，佐餐、佐菜都上等佳品，叫人真切品尝到“婆城”记忆中的味道，叫人发出“生活美味，生活品味”的感叹。

获奖荣誉

目前，川妈妈香辣酱已经成为沃尔玛中国区总部山姆会员店指定特销产品，2008年获“四川出色旅游产品”称号。